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René Klinkmüller - Konditor aus Leidenschaft

René Klinkmüller - Konditor aus Leidenschaft

Der BB RADIO Mitternachtstalk Podcast vor 1 Jahr

Die süße Kunst des Erfolgs: Von der Tradition zur Kreation

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Willkommen zu einer neuen Folge des BB RADIO Mitternachtstalk
Podcasts! Ich bin Jens Herrmann, euer Moderator, und heute habe ich
einen ganz besonderen Gast: René Klinkmüller, einen der
Topunternehmer aus der Region Berlin/Brandenburg. René ist nicht
nur ein hochdekorierter Bäcker- und Konditormeister, sondern auch
ein leidenschaftlicher Unternehmer, der die traditionsreiche
Konditorei Klinkmüller in Luckau führt, die bereits 1983 von seinem
Vater, Werner Klinkmüller, gegründet wurde. Aufgewachsen im
Familienbetrieb, hat er sein Handwerk in Deutschland, Frankreich,
der Schweiz und Luxemburg perfektioniert. Er teilt mit uns, wie
seine Wanderjahre und seine Zeit als Bäckerlehrling in Paris seine
Sicht auf das Handwerk geprägt haben. Außerdem gibt er Einblicke in
die Übernahme des Familienbetriebs und die damit verbundenen
Herausforderungen. Sein Werdegang umfasst zahlreiche Meilensteine,
darunter den Titel des Doppelweltmeisters der Köche 2014 und zwei
Goldmedaillen bei der Olympiade der Köche 2016. In unserem
intensiven und ehrlichen Gespräch erzählt René von seinen
Erfahrungen, Herausforderungen und den besonderen Momenten seiner
Karriere, aber auch von Rückschlägen und Lektionen, die er auf
seinem Weg gelernt hat. Es ist ein Gespräch voller Inspiration und
Authentizität, das man nicht verpassen sollte. Bleibt dran und
taucht ein in die faszinierende Welt von René Klinkmüller, der uns
seine außergewöhnliche Geschichte erzählt!