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Ich bin Anna Paki, Ökotrophologin und Redakteurin…
sag mal, Anna
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Beschreibung
vor 7 Jahren
Fast jeder von uns hat die Empfehlung schon gehört: besser dunkles
Brot als Weißbrot, lieber Vollkornnudeln statt heller Pasta. Noch
dazu haben sich Meldungen über Anti-Nährstoffe im Getreide
verbreitet, die den gesunden Nährstoffen in Vollkorn
entgegenstehen. Aber was genau ist Vollkorn und lohnt es sich dafür
auf die hellen Köstlichkeiten zu verzichten?
Brot als Weißbrot, lieber Vollkornnudeln statt heller Pasta. Noch
dazu haben sich Meldungen über Anti-Nährstoffe im Getreide
verbreitet, die den gesunden Nährstoffen in Vollkorn
entgegenstehen. Aber was genau ist Vollkorn und lohnt es sich dafür
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