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Streusel im Kopf Podcast
Von Einzelhandelskauffrau zur Konditorin

Von Einzelhandelskauffrau zur Konditorin

Streusel im Kopf vor 2 Jahren

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30:59

Heute habe ich einen Interview Gast bei mir und zwar die liebe
Michi.

Michi ist 34 Jahre Alt und ist aus 7 Jahre Lagerarbeit in eine
Konditorlehre gehüpft. Warum Wieso Weshalb könnt ihr in der Folge
euch anschauen und anhören. Schaut auch super gerne mal auf
Michis Instagram Account:
https://www.instagram.com/creative_cakes_by_michi/ Und hier wäre
meiner: https://www.instagram.com/katiskunstundkuchen.de/ Wenn Du
auch mal mein Gast sein möchtest Kommentiere hier einfach oder
schreibe mir eine Nachricht:
https://www.katiskunstundkuchen.de/kontakt/ Hier geht es zu
meiner Website: https://www.katiskunstundkuchen.de/home/

Hier kommt ein Rezept von Michis Mama:

Mein liebstes Kuchenrezept von meiner Mama:

Teig:

Schoko-Pudding Schnitte

5 Eier größe M (ca.250g)

25dag (250g) Zucker

1/8 L (125ml) Öl

20 dag 200g) Mehl

1 Pckg. Backpulver

1/8 L (125ml) Wasser

2 EL Kakao

HerstellungTeig:

Dotter + Zucker + Öl schaumig rühren

Mehl + Backpulver unterheben Kakao + Wasser langsam dazugeben
Eiweiß steif schlagen und unterheben

Bei 200° Ober-Unterhitze ca. 20 min. backen

Creme:

1 Pckg. Vanillepudding

1/2 L Milch

25 dag (250g) Butter

25 dag (250g) Zucker

Etwas Schokolade

Herstellung Creme:

Pudding kochen, abkühlen lassen

Butter + Zucker schaumig rühren, Pudding löffelweise und langsam
dazu geben.

Teig bestreichen und mit Schokolade ein Muster spritzen.