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#226 Jonas Finck – Bio-Revolution der Schwarzen Soldatenfliege

#226 Jonas Finck – Bio-Revolution der Schwarzen Soldatenfliege

Carls Café vor 1 Jahr

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Eins vorweg: Insekten sind extrem erfolgreich.
52% der beschriebenen Arten auf dem Globus sind Insekten. Die
meisten leben in Nischen, sind hoch spezialisiert und können eine
Sache besonders gut. Im Fall der Schwarzen Soldatenfliege,
genauer ihrer Larve, ist das: Essen. Sie frisst organische
Stoffe. Also genau das, was wir früher Biomüll genannt haben. Das
Team um Jonas Finck von madebymade und REPLOID hat um sie herum
einen industriellen Prozess entwickelt, um die Lücken in der
Kreislaufwirtschaft zu schließen. Doch der Reihe nach.

Wer Lebensmittel produziert, hat Reste. Es gibt
Überproduktion, Maschinen werden gereinigt, etc. Es bleibt immer
etwas übrig, das reich an Nährstoffen ist. Das lässt sich
verwerten. Bislang gehen Bäcker, Nudelmacher und
Ketchup-Quetscher hin und entsorgen ihre Reste, zum Beispiel in
der nächsten Biogasanlage. Hier setzt Jonas an. Er bringt nicht
nur die Larven vorbei, sondern gleich eine ganze Anlage. Die
Lösung kommt zum Problem. Die jungen Larven fressen sich binnen
sieben Tagen durch den Berg. Ihre Ausscheidungen sind 1a Dünger;
der kann direkt aufs Feld. Die Larven selber verwandeln ihr
Futter direkt in Proteine und Fett. Sie wandeln sich selbst zum
idealen Tierfutter. Hund und Katze freuen sich schon. Das Beste:
Was bleibt übrig? Nichts.

Das Spannende an der Biologie: Das Insekt kann
das schon immer. Wir müssen es nur wahrnehmen. Viel von Jonas’
Job ist es daher, die Tiere genau zu beobachten und ihr Verhalten
zu verstehen. Denn die Brücke, die Jonas’ Larven schlägt, wird
immer wichtiger. Der Bedarf an Tierfutter steigt drastisch an.
Die üblichen Quellen versiegen allmählich; Schlachtnebenprodukte
- ein wundervoll-furchtbares Wort für ein rückläufiges Thema. Die
schwarze Soldatenfliege wird hier zum Nutztier, zur planbaren und
nachhaltigen Rohstoffquelle. Als wäre es Landwirtschaft.
Entsprechend sind Jonas und sein Team auch auf regionale
Kreisläufe ausgerichtet, haben eine Anlage entwickelt, die immer
noch zwischen Stall und Biogasanlage auf den Hof passt. Die
Bio-Revolution im Hinterhof.

Zu Gast: Dr. Jonas Finck, Gründer und CEO von madebymade,
Chief Biology Officer @ REPLOID Group AG

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