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Probeschluck - Weinpodcast Podcast
Regionaler Wein aus Ungarn - mit Tanja Fischer und Daniel Fuchs

Regionaler Wein aus Ungarn - mit Tanja Fischer und Daniel Fuchs

Probeschluck - Weinpodcast vor 1 Jahr

Der Weinpodcast mit Sommelier Raphael Barbi

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Ungarn und regional - wie passt das zusammen? Heute beschäftigen
wir uns über die Thematik der Regionalität im Weingeschäft. In der
österreichischen Gastronomie setzt man auch auf heimische Weine,
laut Statistiken sogar zu 90%. Wein aus Nachbarländern finden
jedoch wenig Beachtung in den Weinkarten Österreichs. Ungarn,
Tschechien, Slowenien und Slowakei - 4 Nationen die man
weintechnisch auf dem Zettel haben sollte... bekommen tut man fast
nichts (Tanja Fischer). Gemeinsam philosophieren wir wie regional
Wachauer Weine in Ischgl oder im Burgenland sind, und ob es nicht
doch näher liegende Regionen gibt. Bereit für den Probeschluck? Der
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