Nippon Navigator - Heidiwasser Turnaround und Entschuldigungen Revisited mit Stv. Geschäftsführer Gastronomie Fabian Frei

SummaryIn dieser Episode des Nippon Navigators diskutieren
Gregory Glanzmann und Fabian Frei über die Herausforderungen und
Erfahrungen bei der Organisation des Schweizer Pavillons während
der Weltausstellung in Japan. Sie beleuchten kulturelle
Unterschiede, die Erwartungen der Gäste und die logistischen
Hürden, die sie überwinden mussten. Zudem teilen sie Anekdoten
über prominente Besucher und die Bedeutung der internationalen
Touristen für Japan.TakeawaysDie japanische Kultur hat
spezifische Erwartungen an den Service.Die Organisation eines
Pavillons erfordert umfangreiche Planung und Anpassung.Kulturelle
Unterschiede können zu Missverständnissen führen.Die Qualität der
Lebensmittelbeschaffung in Japan ist herausfordernd.Wasser wird
in Japan oft kostenlos angeboten, was den Verkauf von
Mineralwasser erschwert.Die Expo zieht vor allem lokale Besucher
an.Prominente Gäste erfordern besondere
Sicherheitsvorkehrungen.Die Vorbereitungen für die Expo 2025 sind
bereits im Gange.Kulturelle Anekdoten können wertvolle Lektionen
bieten.Die Namensfindung für das Restaurant kann zu unerwarteten
Challenges führen.Hosts: Gregory Glanzmann und Maximilian
BögerSounddesign: Vincent Glanzmann - www.vincentglanzmann.ch