Pasta alla Norma - Sizilianische Gerüchte-Küche

Wenn Siziliens Nationalgericht auf den Tisch kommt, dann geht ein
Lächeln durch die Runde - zu gut schmeckt die Pasta alla Norma, die
Nudeln mit Tomaten, Auberginen und Ricotta. Der ein oder andere
lächelt aber nicht nur aus Vorfreude auf das Essen, sondern
amüsiert sich über die Doppeldeutigkeit des Namens. Unsedr ZOOM ist
der Sache nachgegangen. In Vincenzo Bellinis Heimatstadt Catania
haben wir in der sizilianischen Gerüchte-Küche in die Töpfe
geschaut.