Lebensmittel der Zukunft - Veganz

Wenn wir wichtige Herausforderungen wie z.B. die Sicherstellung der
weltweiten Ernährung meistern wollen, brauchen wir innovative,
starke Unternehmer:innen. Menschen, die nicht vor großen Problemen
zurückschrecken, die Risiken eingehen und die kleine Ideen groß
machen können. So ein Mensch ist Jan Bredack, CEO der Veganz AG.
Mit ihm sprechen wir über die Zukunft der Ernährung, die Bedeutung
von Wasser und wie er mit Veganz im stetigen Wandel neue Wege und
Geschäftsmodelle findet und realisiert.