Von der Industriebrühe zum Kultgetränk: Die Geschichte des Espresso

Guter Espresso ist heute ein Lifestyle- und Konsumprodukt
gleichermassen. Die italienische Kaffeekultur hat sich rund um
den Globus ausgebreitet. Aber warum sind wir heute alle süchtig
nach Espresso? In dieser Episode sprechen Alan und Mirco über die
Anfänge des Espresso im 19. Jahrhundert, wie das Getränk zum
Treibstoff der Industrialisierung werden konnte, wie die Firma
Bialetti im 20. Jahrhundert den alltäglichen Kaffeekult mit gutem
Design und geschickter Werbung revolutionierte und warum
ausgerechnet Italien als Mutterland des guten Kaffees gilt.

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Tags: Espresso, Kaffee, Industrialisierung, Bialetti,
Konsumkultur





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