Was Anfänger von einem Spitzenkoch lernen können

vor 1 Jahr

TIAN-Souschef Peter Lehner erklärt, wie man mit wenig Aufwand besser kocht

38 Minuten

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Podcast

Podcaster

Besser leben

Der STANDARD-Podcast zum Glücklichwerden

Gesundheit & Fitness

Beschreibung

vor 1 Jahr

Gut kochen zu können, spart nicht nur viel Geld, sondern macht auch
den Alltag erfreulicher. In der neuen Folge von "Besser leben"
erklärt Peter Lehner, Souschef des vegetarischen Wiener
Gourmetrestaurants TIAN, mit welchen Grundrezepten und Tricks auch
blutige Anfänger Erfolgserlebnisse haben. Er warnt vor verbreiteten
Fehlern wie totgeröstetem Gemüse und offenbart, welche
Fertigprodukte in seiner Küche keinen Platz haben – und welche sehr
wohl eine gute Idee sind. Und, besonders wichtig: Lehner
präsentiert seine Tipps für den perfekten Schinken-Käse-Toast.