Essen wir uns immer tiefer in die Klimakrise?

Die Lebensmittelproduktion wirkt sich stark auf den Klimawandel
aus: Lebensmittel sind für etwa 26 % der weltweiten
Treibhausgasemissionen verantwortlich. Vor allem Fleischgerichte
belasten die Umwelt. Eine neue Studie zeigt: Schon wenn man die
Speisekarten im Restaurant umgestaltet, wählen die Menschen
häufiger vegetarische Gerichte und essen somit klimafreundlicher -
ohne das Gefühl, bevormundet zu werden. Außerdem klären wir die
Frage, warum Sojadrink teurer ist als Kuhmilch, obwohl die
Produktion umweltfreundlicher und günstiger ist. Spoiler: Man
bezahlt auch das Image mit. Zu Beginn des Podcasts spricht Prof.
Claudia Kemfert aber noch einmal über die EU Sanktionen gegen
Russland und dabei wird deutlich: An vielen Stellen sind die
Sanktionen ziemlich löchrig – ist sich also jedes EU Land selbst am
nächsten? Studie Menükarten und Treibhausgas-Emissionen