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Kemferts Klima-Podcast Podcast
Essen wir uns immer tiefer in die Klimakrise?

Essen wir uns immer tiefer in die Klimakrise?

Kemferts Klima-Podcast vor 4 Jahren

Fleischesser belasten die Umwelt stärker als Vegetarier. Nach einer Studie liegt es aber auch am Aussehen der Speisekarte, ob wir vegetarisch wählen. Außerdem geht es um die teils löchrigen EU-Sanktionen gegen Russland.

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Die Lebensmittelproduktion wirkt sich stark auf den Klimawandel
aus: Lebensmittel sind für etwa 26 % der weltweiten
Treibhausgasemissionen verantwortlich. Vor allem Fleischgerichte
belasten die Umwelt. Eine neue Studie zeigt: Schon wenn man die
Speisekarten im Restaurant umgestaltet, wählen die Menschen
häufiger vegetarische Gerichte und essen somit klimafreundlicher -
ohne das Gefühl, bevormundet zu werden. Außerdem klären wir die
Frage, warum Sojadrink teurer ist als Kuhmilch, obwohl die
Produktion umweltfreundlicher und günstiger ist. Spoiler: Man
bezahlt auch das Image mit. Zu Beginn des Podcasts spricht Prof.
Claudia Kemfert aber noch einmal über die EU Sanktionen gegen
Russland und dabei wird deutlich: An vielen Stellen sind die
Sanktionen ziemlich löchrig – ist sich also jedes EU Land selbst am
nächsten? Studie Menükarten und Treibhausgas-Emissionen