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Wie umweltfreundlich ist veganes Leben?

Wie umweltfreundlich ist veganes Leben?

Kemferts Klima-Podcast vor 3 Jahren

Die Kampagne "Veganuary" ruft dazu auf, sich im Januar vegan zu ernähren. Klimaökonomin Claudia Kemfert erklärt, unter welchen Bedingungen Veganismus nicht nur klimaschonend ist, sondern auch umweltfreundlich.

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In dieser Folge sprechen Moderatorin Theresa Brenner und
Klimaökonomin Claudia Kemfert über "Veganuary". Der Begriff setzt
sich zusammen aus den Worten vegan und Januar. Dahinter steckt die
Kampagne einer internationalen Organisation. Sie ermutigt Menschen,
sich im Januar einen Monat lang vegan zu ernähren. Der Organisation
zufolge ist vegane Ernährung eine der effektivsten Maßnahmen, um
die Umwelt zu schützen und den Klimawandel aufzuhalten. Kemfert
zufolge verursacht vegane Ernährung tatsächlich rund 40 Prozent
weniger CO2-Emissionen als der Konsum von Fleisch. Man könne also
wirklich sagen, dass die vegane Ernährung deutlich zum Klimaschutz
beiträgt. Außerdem lebten Veganer gesünder und die Tiere würden
verschont. Gleichzeitig macht die Klimaökonomin darauf aufmerksam,
dass klimafreundlicher nicht gleichbedeutend sei mit
umweltfreundlich. Was damit gemeint ist, erklärt sie in dieser
Folge ausführlich und verweist auch auf eine Studie der
Umweltschutzorganisation WWF. Außerdem beantwortet Kemfert die
Frage einer Hörerin zu Speichermöglichkeiten für Erneuerbare
Energien. Sie hat eine Photovoltaikanlage, die theoretisch für das
ganze Jahr ausreichend Strom produziert. Gibt es Möglichkeiten, den
Strom im Sommer zu speichern, damit man ihn auch im Winter nutzen
kann? Haben Sie Fragen an Frau Kemfert? Dann schreiben Sie uns an
klimapodcast@mdraktuell.de oder rufen Sie an unter 0800 40 40 008.
Link zur WWF-Studie:
https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/besseresserinnen/ernaehrung-und-wasser