Startseite
Podcasts
Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast Podcast
#13: Ernte verarbeiten

#13: Ernte verarbeiten

Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast vor 5 Jahren

Zucchini, Kohlrabi, Tomaten - meist wird die Ernte im Sommer zur selben Zeit reif. Foodbloggerin Karina Both-Peckham hat Kleingärtnerin Nadine Witt Tipps gegeben, wie sich Ernte abwechslungsreich verarbeiten lässt.

0:00

28:41

Zucchini, Kohlrabi, Tomaten - meist wird die Ernte im Sommer zur
selben Zeit reif und nach der dritten gefüllten Zucchini gehen
einem dann auch schon die Rezeptideen aus. Kleingärtnerin Nadine
Witt hat sich mit Karina Both-Peckham im Garten getroffen und
gekocht. Karina ist Foodbloggerin, Kochbuchautorin und Küchenchefin
im Erfurter Bistro-Café Peckham's. Sie gibt Tipps und hat Ideen,
wie Kleingärtner Ernte vielseitig verarbeiten können.

Hier gibt's die Rezepte für Kohlrabi-Pesto und Giersch-Pesto.