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Probeschluck - Weinpodcast Podcast
Herr der Lagen - mit Michael Moosbrugger

Herr der Lagen - mit Michael Moosbrugger

Probeschluck - Weinpodcast vor 2 Jahren

Der Weinpodcast mit Sommelier Raphael Barbi

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41:46

Heiligenstein, Pfaffenberg & wie sie nicht alle heißen! Ein
großer Schritt für die österreichische Weinwirtschaft – die erste
gesetzliche Lagenklassifikation außerhalb von Frankreich. Heute zu
Gast im Probeschluck Weinpodcast - Michael Moosbrugger. Als Obmann
der Österreichischen Traditionsweingüter und Geschäftsführer vom
Weingut Schloss Gobelsburg ist er natürlich vertraut was eine gute
Lage ausmacht. Die Güte einer Lage alleine anhand ihres Bodens zu
beurteilen, sieht er als problematisch. Denn nicht in jeder
Steillage mit einem kargen Boden entsteht automatisch ein
großartiger Wein. Doch was macht dann eine Lage erstklassig oder
wie Michael sagt großartig? Ein Entscheidungsprozess, der durchaus
sehr komplex ist und Zeit braucht. Die Klassifikation in Burgund
dauert über 40 Jahre, da kann auch in Österreich über Nacht kein
Wunder passieren. Eins kann ich euch aber schonmal verraten, es ist
ein Zusammenspiel von vielen Aspekten! Bist du bereit für den
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