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Probeschluck - Weinpodcast Podcast
Ab in´s Wirtshaus, heit wird´s Österreichisch! - mit Jens Kaiser

Ab in´s Wirtshaus, heit wird´s Österreichisch! - mit Jens Kaiser

Probeschluck - Weinpodcast vor 2 Jahren

Der Weinpodcast mit Sommelier Raphael Barbi

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41:25

Jawoi, heit wird´s Österreichisch! Mein Lieblingswirt war zu Gast
im Probeschluck Studio. Jens Kaiser vom Wirtshaus Beringer und Ich
plaudern heute ein wenig über das was uns wichtig ist - die
österreichische Wirthaus-Kultur. Egal ob Döner, Fine-Dining oder
Schweinsbraten - Ich liebe ehrliches und gut gemachtes Essen! Und
da spielt die österreichische Küche bei mir persönlich ganz oben
mit, vor allem Emotional. Die Frage ist, ob sich auch das
Weinangebot in den Gasthäusern weiterentwickelt?! Ein "Achterl
weiß" oder der klassische "Spritzer" ist nicht wegzudenken. Doch
auch immer mehr Gasthäuser 2.0 hegen und pflegen auch immer mehr
die Weinkarte. Was sagt ihr dazu? Bereit für den Probeschluck? Der
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