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TRANSIT Worldview 〜旅と世界の話〜 Podcast
#2　日本のスパイス事情『TRANSIT53号世界のスパイスをめぐる冒険』制作秘話後編

#2　日本のスパイス事情『TRANSIT53号世界のスパイスをめぐる冒険』制作秘話後編

TRANSIT Worldview 〜旅と世界の話〜 vor 4 Jahren

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スパイス特集制作秘話の後編。
ひき続き、編集長・林紗代香と副編集長・菅原信子の2人がスパイス特集の誌面について紹介しています。

・日本のスパイスの話・日本にはなぜこんなにも「カレー味」が多いのか？・カレーの定義について
・クラフトコーラ、クラフトジンも。スパイスブームの今・沖縄・やんばるで見た、日本でも栽培が増えつつあるスパイス
・タブラ奏者U-Zhaan × 林編集長「ぶらり東京スパイス旅」など

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