Episode 75: Kochen in Tonnen: Wie ein Lebensmittelunternehmen sein Pesto macht

Schon einmal gefragt wie in einem Lebensmittelunternehmen gekocht
wird? Über diese Frage und wie ein neues Rezept in das
Handelsregal kommt, werden wir diese Woche mit Martin Lackner,
seines Zeichens in Produktentwicklung und Qualitätsmanagement
tätig, sprechen.