Das Köln Ding der Woche - Die Kölsch-Konvention

Das Köln Ding der Woche - Die Kölsch-Konvention Dass es überhaupt
ein einheitliches „Kölsch“ gibt, ist tatsächlich recht jung: Erst
am 6. März 1986 haben sich die Kölner Brauer auf die
Kölsch-Konvention geeinigt. Diese Konvention legt die wesentlichen
Bestimmungen zu Kölsch fest. Was genau in der Kölsch-Konvention
steht und warum Kölsch nur in der Kölner Stange ausgeschenkt werden
darf besprechen Frank und Uli in dieser Ausgabe des „Köln-Ding der
Woche“.