Folge 72: Eine Welt ohne Nutztierhaltung?

Die Nutztierhaltung ist seit Jahrhunderten ein zentraler
Bestandteil der Landwirtschaft und unserer Lebensmittelversorgung.
Angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel,
Umweltverschmutzung und ethischen Bedenken fragen sich viele, ob
wir auf Nutztierhaltung verzichten können bzw. wie diese nachhaltig
und ethisch vertretbar gestaltet werden kann. In dieser "Agrar
Science–Wissen kompakt" Podcast Episode der HBLFA
Raumberg-Gumpenstein spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit
Univ. Prof. Dr. Werner Zollitsch, dem Leiter des Zentrums für
Globalen Wandel & Nachhaltigkeit und stellvertretender Leiter
des Zentrums für Agrarwissenschaften sowie des Instituts für
Nutztierwissenschaften der BOKU über diese gestellten Fragen.