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  3. Grillen wie ein Promikoch – mit Johann Lafer Podcast
  4. #7 Fisch – So gelingt er dir auch beim ersten Mal!
Ihr habt Bock auf Fisch? Promikoch Johann Lafer nimmt euch die
Angst vorm Fisch-Grillen und sagt “einfach mal probieren”! Damit
beim ersten Mal nicht gleich alles schief geht, gibt es hier die
ultimativen Tipps. Was macht man mit der Haut? Wie gelingt eine
leckere Salzkruste? Und welche Fischsorten sind für Anfänger am
besten geeignet? Ob Fisch, Meeresfrüchte oder Krustentiere – Lafer
hatte alles schonmal auf dem Grill! Aber auch für
Fisch-Fortgeschrittene gibt es jede Menge Tipps. Und als besonderes
Highlight erfährt SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian außerdem das
fischige Geheimnis um Johanns Handtasche.

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„#7 Fisch – So gelingt er dir auch beim ersten Mal!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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