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Auf einen Kaffee mit Sportwissenschaftlerin Juliane Heydenreich: Macht uns die richtige Ernährung fitter?

Auf einen Kaffee mit Sportwissenschaftlerin Juliane Heydenreich: Macht uns die richtige Ernährung fitter?

Auf einen Kaffee mit ... vor 2 Jahren
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Proteinpulver, Energieriegel, Iso-Drinks – „für die meisten nicht
zu empfehlen“, findet Juliane Heydenreich. Sie ist die erste
Professorin für Sporternährung in Deutschland. In ihrer Forschung
beschäftigt sie sich mit der Frage, wie sich vor allem
Spitzensportler:innen möglichst gesund und nachhaltig ernähren
können. Hier erklärt sie, was heute noch oft schiefläuft und in
welcher Sportart es besonders streng beim Essen zugeht.

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