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Filet-o-Fish: Wie der Tod Jesu einen McDonald's-Burger erschuf (#25)

Filet-o-Fish: Wie der Tod Jesu einen McDonald's-Burger erschuf (#25)

Geschichte 10 Minuten vor 2 Jahren

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Freitags kein Fleisch, das schreibt die katholische Tradition zum
Gedenken an den Tod Jesu vor. Genau daran wäre 1959 fast eine
McDonald's-Filiale in einer katholischen Gegend von Cincinnati
gescheitert, weil freitags der Umsatz einbrach. Franchisenehmer
Lou Groeb erfand deshalb einen fleischlosen Fisch-Burger. In
einem internen Wettbewerb setzte sich sein Filet-o-Fish gegen den
"Hula Burger" mit gegrillter Ananas durch und kam 1962 auf die
Karte, drei Jahre später US-weit. Bis heute wird ein großer Teil
aller Filet-o-Fish in der Fastenzeit verkauft, und wegen seiner
Zutaten ist er auch in vielen jüdischen und muslimischen Gegenden
beliebt. Die Geschichte eines Burgers, den es ohne Religion nie
gegeben hätte.