Allulose - darum bin ich begeistert! Der neue Star unter den Zuckeralternativen

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LITERATUR
Teysseire, Fabienne, et al. "The role of D-allulose and
erythritol on the activity of the gut sweet taste receptor and
gastrointestinal satiation hormone release in humans: A
randomized, controlled trial." The Journal of Nutrition 152.5
(2022): 1228-1238. 


Matsuo, Tatsuhiro, et al. "Dietary D‐psicose, a C‐3 epimer of
D‐fructose, suppresses the activity of hepatic lipogenic enzymes
in rats." Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 10.3 (2001):
233-237. 


Iwasaki, Yusaku, et al. "GLP-1 release and vagal afferent
activation mediate the beneficial metabolic and chronotherapeutic
effects of D-allulose." Nature communications 9.1 (2018): 113.


KAPITEL


00:00 Introduction 
00:53 Wo kommt Allulose vor und was ist Allulose 
01:45 Allulose vs. Fruktose - der gute Zwilling 
02:41 Stoffwechsel von Allulose und Wirkung auf Insulin und
Blutzucker 
04:42 Chemische Eigenschaften - backen und kochen mit
Allulose 
05:30 Allulose hat ähniche Wirkung wie Abnehmspritze 
06:57 GLP-1 in einem gesunden Körper 
08:39 Allulose hemmt hepatische Lipogenese 
10:10 Zulassung in der EU und wo kann man Allulose kaufen


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