Fakten-Futter – zu Gast: Dr. Lina Sofie von Fricken

Dr. Lina Sofie von Fricken ist in Folge 25 des DVT-Podcast
„Fakten-Futter“ zu Gast. Von Fricken beschäftigt sich seit Beginn
ihrer beruflichen Laufbahn intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit
und der Umweltwirkung von tierischer Ernährung, aktuell als Global
ESG Manager bei der Big Dutchman International GmbH. Im Gespräch
mit Dr. Hermann-Josef Baaken spricht sie über die Entwicklung von
freiwilligen zu verpflichtenden Nachweiserbringungen, den Ausbau in
der Datenerfassung in den letzten Jahren und warum speziell die
Tierernährung „der große Hebel“ hinsichtlich der Umweltbilanzierung
ist.

Außerdem erzählt von Fricken, warum neben den
Futtermittelherstellern auch die Landwirte von einer Erfassung des
Umweltfußabdrucks profitieren und wie sie ganz persönlich in ihrem
Alltag das Thema Nachhaltigkeit angeht.

Über "Fakten-Futter":
Als Teil der Wertschöpfungskette für Lebensmittel spielt die
Fütterung von Nutztieren und die Nutzung der Agrarrohstoffe eine
entscheidende Rolle. Dr. Hermann-Josef Baaken lädt regelmäßig
Gesprächspartner*innen ein und berichtet zugleich über Neuigkeiten
rund um dieses Arbeitsgebiet.