Liebe Rum-Enthusiasten! **Plantation XO 20th Anniversary** – ein
Name, der in der Welt des Rums einen besonderen Klang hat. Dieser
spezielle Tropfen wurde anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von
Alexandre Gabriel, dem Master Blender, kreiert und ist ein Zeugnis
für jahrhundertelange Handwerkskunst und Leidenschaft. Alexandre
Gabriel, ein Mann mit einer Vision, hat es sich zur Aufgabe
gemacht, Rums von höchster Qualität zu kreieren. Unter seiner Ägide
hat die Plantation-Reihe, zu der auch der XO 20th Anniversary
gehört, weltweit Anerkennung gefunden. Alexandre's tiefe Kenntnis
und Liebe zum Detail haben zu diesem besonderen Tropfen
beigetragen, der durch ein jahrhundertealtes "doppeltes
Alterungsverfahren" verfeinert wird. Barbados, das Herkunftsland
dieses Rums, ist nicht nur für seine malerischen Strände und
kristallklares Wasser bekannt, sondern auch als Geburtsort des
Rums. Das tropische Klima der Insel, das von warmen Temperaturen
und ausreichend Regenfällen geprägt ist, bietet ideale Bedingungen
für den Zuckerrohranbau. Mit einer Bevölkerung von etwas über
300.000 Menschen und einer Wirtschaft, die stark vom Tourismus
abhängig ist, hat Barbados eine tiefe Verbindung zu seinem
Rum-Erbe. Der spezielle Produktionsprozess dieses Rums beinhaltet
die Verwendung von Melasse und eine Gärung, die zwischen 3 bis 5
Tagen dauert. Aber das Besondere ist seine doppelte Alterung,
zuerst in Bourbon-Fässern in Barbados und dann in kleinen
Ferrand-Eichenfässern in Frankreich. Interessante **Eckdaten** zum
Plantation XO 20th Anniversary: - Herkunft: Barbados - Gärung: 3
bis 5 Tage - Destillation: Twin Column & Pot Still - Tropische
Lagerung: 8-15 Jahre - Kontinentale Lagerung: 2-10 Jahre -
Alkoholgehalt: 40% Vol. Für all jene, die diese faszinierende Welt
des Rums näher erleben möchten, lade ich euch herzlich ein, euch
mein Tasting-Video auf meinem Youtube Kanal unter
[http://www.rumtastisch.de/yt](http://www.rumtastisch.de/yt)
anzuschauen. Und falls ihr euch noch tiefer mit Gleichgesinnten
über diese und andere Rumsorten austauschen möchtet, tretet doch
meiner Facebook-Gruppe bei:
[https://www.rumtastisch.de/facebook-gruppe](https://www.rumtastisch.de/facebook-gruppe).
Bis dahin, genießt jeden Schluck!
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