Chancen und Herausforderungen in der Direktvermarktung

Die Schließung des Talmarktes in Matrei im Jänner und jetzt des
Dolomitenmarktes in Lienz zeigen, dass die Zeiten für
Direktvermarkter herausfordernde sind. 


Nicht zuletzt, weil regionale Produkte in fast allen Supermärkten
in Osttirol zu haben sind, sagt  Philipp Jans, Bezirksobmann
der Tiroler Direktvermarkter. Während die online-Vermarktung
landesweit zurückgeht, boomen Lebensmittelautomaten und
unkonventionelle Verkaufsinitiativen wie die „Kalsertaler
Genusshitte“ . Auch die Marke „Nationalparkregionsprodukte“
wertet die Lebensmittel aus Osttirol erheblich auf, so Jans im
Gespräch mit Christine Brugger.