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Probeschluck - Weinpodcast Podcast
Wenn einer den Wald trotz lauter Bäume sieht... dann er - mit Georg Benninger

Wenn einer den Wald trotz lauter Bäume sieht... dann er - mit Georg Benninger

Probeschluck - Weinpodcast vor 2 Jahren

Der Weinpodcast mit Sommelier Raphael Barbi

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56:04

Ich bin mir sicher, wenn einer den Wald trotz lauter Bäume sieht,
dann er. Unser heutiger Gast Er liefert seine weltbekannten
Holzfässer bis nach Neuseeland, fertigt teilweise Riesen Holzfässer
an um sie wieder ausernander zu bauen und dann wieder im Keller in
den besten Weingütern der Welt nochmal zu finalisieren. Heute zu
Gast - Georg Benninger von der Fassbinderei Benninger! Ich würde
mal sagen der Ferrari unter den Holzfässern. Beziehungsweise der
Schuhmacher unter den Fassbindern. Neben der Produktion von
hochwertigen Fässern kann Georg noch spannende Geschichten aus
seinem Alltag erzählen. Bereit für den Probeschluck? Als
Probeschluck hat er natürlich - wie soll es anders sein - einen
Wein aus seinen Holzfässern mitgebracht. Roter Veltliner Ried
Scheiben vom Weingut Leth 2022 ausgebaut im Benninger Akazien
Holzfass.