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  4. Blätterteig, Claude Lorrain, Barockmalerei
02.11.1613 Blätterteig wird erfunden: Jeder Hobbykoch weiß, wie
viel Zeit es kostet, ein kulinarisches Kunstwerk zu schaffen, und
welch kurze Lebenszeit seiner Schöpfung beschieden ist. Flüchtig
ist der Ruhm der Kochkunst, selbst bei großen Rezepten ist nur
selten der Name des Erfinders überliefert. Umso mehr ist es unser
Anliegen, einen großen Gaumenkünstler zu ehren, der zwar auf
anderem Gebiet zu Weltruhm gelangte, dessen große Küchenleistung
aber ganz in Vergessenheit geriet...

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„Blätterteig, Claude Lorrain, Barockmalerei“

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