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Narrisch guad - Die Edelbranddestillerie in Schafstatt

Narrisch guad - Die Edelbranddestillerie in Schafstatt

Zeit für Bayern vor 15 Jahren

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"Schnaps" ist von Haus aus kein süddeutsches Wort. Es kommt aus
Norddeutschland, wo die Leute zum Bier einen Klaren als
Brandbeschleuniger trinken. Unsereinem schmeckt das Bier auch so.
Und so ist das Wort "Schnaps" auch ein Unwort für die vielfältigen
Obstbrände, die in Bayern - egal ob in Franken, in Schwaben oder in
Altbayern seit jeher geschätzt und hergestellt werden. Zum Beispiel
im bayerischen Oberland südlich von München. Der Sauerkirschbrand
der Destillerie Liedschreiber in Schafstatt im Tegernseer Tal etwa
hat bei der Bayerischen Obstbrandprämierung 2010 die Gold-Medaille
bekommen.