Bayern genießen im November - Frisch geweckt!

Denn das Einwecken scheint ein bisserl aus der Mode gekommen in
Zeiten hochwertiger Gefrierschränke und -truhen. Oder scheints nur
so? Wir haben uns jedenfalls in dieser Bayern-genießen-Ausgabe
damit beschäftigt, was man außer der Verwendung von
Konservierungsmitteln und Eiseskälte alles für die Haltbarkeit von
Speisen tun kann - und uns wieder ganz besonders um die
Genussaspekte dieses Themas gekümmert. Mit Beiträgen aus unseren
sechs Regionalstudios. Von Marianne Bitsch, Barbara Markus, Ilona
Hörath, Birgit Grundner, Harald Mitterer und Anton Rauch. Redaktion
und Moderation: Gerald Huber.