Cafe008 - Michael Klotz - Salzburger Eventalm

In dieser Folge bin ich auf einen Kaffee mit Herrn Michael Klotz.
Michael ist Gastronom und Inhaber der Salzburger Eventalm, einer
Event-Location im Norden von Salzburg. Michael erzählt mir warum er
sein Jurastudium gegen die Selbstständigkeit in der Gastronomie
getauscht hat, wie die Eventalm entstanden ist und er erzählt vor
allem von seiner Leidenschaft zum Beruf. Ausserdem erzählt er von
Herausforderungen, aufregenden Projekten und von besonderen Events,
die er mit seinem Team veranstalten durfte. Viel Spaß beim Hören!