Cafe012 - Christoph Filip - Iberico

In dieser Folge bin ich auf einen Kaffee mit Christoph Filip.
Christoph hat gemeinsam mit seiner Frau das Iberico, ein
spanisch-portugiesisches Lokal, in der Chiemseegasse in Salzburg
eröffnet. Christoph erzählt mir seinen Werdegang vom angehenden
Juristen zum Musiker und von seinem Schritt in die Gastronomie.
Ausserdem erzählt er von seinen Reisen nach Portugal, von Tapas und
Portwein und wie er seine Gäste kulinarisch verwöhnen will. Viel
Spaß beim Hören!