18. Offener Kühlschrank - Lebensmittel sind kostbar

Am 29. September 2022 ist der Welttag gegen
Lebensmittelverschwendung. Vor allem in diesem Jahr, mit der
drohenden Lebensmittelknappheit, ist es sinnvoll, genauer
hinzusehen. Ingrid Benedikt beschäftigt sich schon längere Zeit mit
der Kostbarkeit von Lebensmitteln und hat 2018 das Projekt "Offener
Kühlschrank" ins Leben gerufen. Was das Projekt genau ist,
eindrückliche Fakten und wie sich die Situation durch Pandemie,
Krieg und Krisen verändert hat, erzählt sie uns in einem spannenden
Gespräch.