20. Landwirtschaft ohne Tiere und künstliche Nahrungsmittel? (Teil 2 mit Niko Rittenau)

Von der Landwirtschaft ohne Tiernutzung und der Frage nach
Natürlichkeit.

Im Teil 2 des Gesprächs mit Niko Rittenau, nehmen wir einerseits
die Landwirtschaft unter die Lupe und ob es dazu Tierhaltung
braucht. Andererseits klären wir die Frage, ob die "Natürlichkeit
einer Sache" etwas per se etwas Gutes ist und was "Wissenschaft"
bedeutet – wie man herauslesen kann, welcher Studie man denn nun
trauen kann und welcher lieber nicht.


Unsere Ann-Kathrin hat an Nikos 4-tägigem Ernährungsseminar in
Berlin teilgenommen und ihm im Anschluss noch für euch mit Fragen
gelöchert. Niko hat bereits 6 Bücher zu Ernährung veröffentlicht,
das siebte kommt Ende Oktober. Auf seinem YouTube-Kanal erfährt
man völlig kostenlos alles, was man über Ernährung generell und
vegane Ernährung im Speziellen wissen muss. Er ist überzeugt:
"Mit jeder einzelnen Mahlzeit haben wir nicht nur einen Einfluss
auf unsere eigene Gesundheit, sondern auch auf den Schutz unserer
Umwelt und das Wohlergehen aller Lebewesen auf unserem Planeten.
Eine Veränderung unserer Essgewohnheiten wäre laut
Studienergebnissen einer der wichtigsten Einflussfaktoren zum
Schutz von Mensch, Tier und Umwelt.


Wir freuen uns, dass du unseren Podcast hörst
und es wäre toll, wenn du auch deiner Familie, Freund:innen,
Kolleg:innen, … davon erzählst! So können nachhaltige Projekte
und Informationen, über die wir berichten, an die Öffentlichkeit
in Vorarlberg und der Region gelangen. Danke für deine
Unterstützung! Auch freuen wir uns über dein Feedback oder über
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MIT DABEI IN DIESER EPISODE


Niko Rittenau (Ernährungswissenschaftler)

Ann-Kathrin Freude von pure



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