GAG81: Eine kurze Geschichte des Essbestecks (aber ohne Löffel)
Eine Geschichte übers Kochen und Essen
48 Minuten
Podcast
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Seit sechs Jahren erzählen sich die Historiker Daniel Meßner und Richard Hemmer Woche für Woche eine Geschichte aus der Geschichte.
Beschreibung
vor 7 Jahren
Wir springen diesmal recht kreuz und quer durch die Geschichte, auf
der Suche nach den Ursprüngen unseres Essbestecks. Während das
Messer zum Beispiel in der ein oder anderen Form schon lange seinen
Platz am Tisch hat, dauerte es einige Zeit, bis wir uns an die
Gabel gewöhnt hatten. Wir sprechen auch darüber, warum in anderen
Teilen der Welt Stäbchen verwendet wurden und was das über die
jeweiligen Küchen aussagt. Als einen tatsächlich relevanten Exkurs
gibt's zum Schluss auch noch eine Theorie über die Entstehung des
Überbisses.
der Suche nach den Ursprüngen unseres Essbestecks. Während das
Messer zum Beispiel in der ein oder anderen Form schon lange seinen
Platz am Tisch hat, dauerte es einige Zeit, bis wir uns an die
Gabel gewöhnt hatten. Wir sprechen auch darüber, warum in anderen
Teilen der Welt Stäbchen verwendet wurden und was das über die
jeweiligen Küchen aussagt. Als einen tatsächlich relevanten Exkurs
gibt's zum Schluss auch noch eine Theorie über die Entstehung des
Überbisses.
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