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  4. GAG96: Von der Entstehung des Croissants und anderen kulinarischen Mythen
Wir springen in dieser Episode wie wild zwischen den Zeiten hin und
her, was allerdings gleich bleibt, sind die Objekte unseres
Gesprächs: Nahrungsmittel! Aber nicht irgendwelche Nahrungsmittel,
sondern solche, um die sich Mythen der Entstehung ranken. Wir
sprechen nämlich über kulinarische Mythologie, mit einigen wenigen
Beispielen, so viele eben in 45 Minuten passen. Mit von der Partie:
Marco Polo, das Croissant, nicht so verdorbenes Fleisch und die
Brezel.

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„GAG96: Von der Entstehung des Croissants und anderen kulinarischen Mythen“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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