Was fleischlos essen wirklich bringt

Wenn die Festtagsgans, der gefüllte Truthahn oder der
Weihnachtskarpfen aufgetischt wird, sitzt mittlerweile am
Mittagstisch oft zumindest eine Person, die sich mit den dazu
gereichten Beilagen begnügt. Wenig Fleisch oder überhaupt keine
tierischen Produkte zu essen – das machen auch in Österreich immer
mehr Menschen aus Überzeugung. Sei es, um das Klima zu schützen,
aus gesundheitlichen Gründen oder ganz einfach den Tieren zuliebe.
Aber was bringt es wirklich, auf Fleisch zu verzichten? Darüber
sprechen heute Julia Sica aus der STANDARD-Wissenschaftsredaktion
und STANDARD-Gesundheitsredakteurin Pia Kruckenhauser. **Hat Ihnen
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