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  4. GAG181: Von Gulasch, Pörkölt und Nationalgerichten
Wir springen in dieser Folge in die ungarische Tiefebene, wo vor
Jahrhunderten Viehirten eine Suppe kreierten, die in weiterer Folge
ein identitätsstiftendes Merkmal ungarischer Kultur werden
sollte.Wir sprechen über das, was diese Suppe ausmacht, wann das
Paprikapulver dazukam und warum Nationalgerichte eigentlich eine
moderne Erfindung sind.

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„GAG181: Von Gulasch, Pörkölt und Nationalgerichten“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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