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GAG368: Wie das Jod ins Salz kam

GAG368: Wie das Jod ins Salz kam

Geschichten aus der Geschichte vor 3 Jahren

Eine Geschichte über Kropf, Kretinismus und ein Spurenelement

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Geschichten aus der Geschichte

605 Episoden

Seit über zehn Jahren erzählen sich die Historiker Daniel Meßner und Richard Hemmer Woche für Woche eine Geschichte aus der Geschichte.

Geschichte Bildung Gesellschaft & Kultur

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Die Zugabe von Jod in unserem Speisesalz zählt zu den
erfolgreichsten Gesundheitsmaßnahmen überhaupt. Zu verdanken haben
wir das drei Schweizer Landärzten. Denn die Schweiz war besonders
betroffen vom Jodmangel und seinen Folgen: Kropf und Kretinismus.
Wir sprechen in der Folge über Salz, warum es lange Zeit eines der
wichtigsten Handelsgüter war, die ersten Pipelines der Geschichte
und warum es heute bayerischen Wald in Österreich gibt. //
Literatur - Jonah Goodman im Magazin des Tagesanzeigers: [Wie drei
heldenhafte Ärzte die Schweiz vom Kropf
erlösten](https://www.tagesanzeiger.ch/wie-drei-heldenhafte-aerzte-die-schweiz-vom-kropf-erloesten-581754522295)
- Pascal Germann: Wie kam das Jod ins Salz, Schweizer Zeitschrift
für Ernährungsmedizin 5/2017 //Aus unserer Werbung Du möchtest mehr
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