Essen wir zu viel Fleisch, Bernhard Pötter?

Selten wurde so viel über die Landwirtschaft gesprochen wie in
den vergangenen Wochen. Bis Sonntag haben Bauern mit ihren
Traktoren in Berlin und anderen Städten des Landes die Straßen
teilweise blockiert. Nach den Demonstrationen folgt die Grüne
Woche, eine der größten Landwirtschaftsmessen der Welt. Auf den
Protest folgt die Werbung. Im Gespräch mit Bernhard Pötter, dem
Redaktionsleiter von Climate.Table, diskutiert Helene Bubrowski,
wie die Landwirtschaft einerseits unter den Folgen
wirtschaftlicher Umbrüche und den Herausforderungen des
Klimawandels leidet, andererseits aber auch Verursacher genau
dieser Veränderungen ist.


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