Gesunde Ernährung für Einsteiger

Wie gelingt der Einstieg in eine gesündere Ernährung? Was ist ein
realistischer erster Schritt hin zu einer gesunden Ernährung?
Über diese Fragen sprechen wir mit Prof. Dr. Andreas Fritsche, er
hat den Lehrstuhl für Prävention und Ernährungsmedizin an der
Uniklinik Tübingen.