Eine gute Ernährung: Was sagt die Wissenschaft? - mit Dr. Ann-Kristin Dorn

In dieser Folge befrage ich eine Ernährungswissenschaftlerin. Wie
integriert man gesundes Essen in den Alltag? Sind Kohlenhydrate
gut für mich? Wovon sollte ich wann wie viel essen? Sollte ich
lieber auf Süßstoffe verzichten? Wann ist Sport am besten?


Ann-Kristin Dorn liebt das Thema Ernährung und brennt für die
Wissenschaft. Aus diesem Grund hat sieErnährungswissenschaft
studiert und im Anschluss promoviert. Jahrelang forschte sie
unter anderem an den Einflüssen von Diabetes mellitus Typ 2,
Übergewicht und einseitiger Ernährung auf den Körper und Knochen.
Heute ist sie selbstständige Ernährungsberaterin.