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  4. #024 „Bei der veganen Ernährung muss ich mich nicht verbiegen!“ – Interview mit Julia Zorn Teil 2
Willkommen zum zweiten Teil des Interviews mit der
Eishockey-Legende Julia Zorn. Im Folgenden spricht Julia über
ihre Ernährungsweise als Spitzensportlerin. 

Sie hat in ihrem Leben nie viel Fleisch gegessen, weil es ihr
nicht geschmeckt hat. Im Laufe ihrer Eishockeykarriere hat sie
nach eigenen Aussagen so gut wie jede Ernährungsweise und Diät
ausprobiert bis sie schließlich bei der veganen Ernährung
gelandet ist. Im Interview spricht sie über den Prozess ihrer
Ernährungsumstellung zu rein pflanzlich, der im Jahr 2014 begann.
Damals hat sie zusammen mit ihrer Mitspielerin, Monika Pink, eine
Challenge von Attila Hildmann gemacht, die eigentlich auf 30 Tage
angesetzt war. Aus einem Monat wurden vier Monate, denn Julia
Zorn ist von den Vorteilen überzeugt. Im Interview spricht sie
über die körperlichen Veränderungen, die sie erfahren hat: Sie
hat Gewicht abgenommen, ist morgens energiegeladen aufgewacht und
in den Tag gestartet und hat plötzlich nicht mehr geschwitzt –
und das obwohl sie vorher extrem schnell und viel geschwitzt
hat. 

Während viele andere Ernährungsweisen und Diäten, die ihr früher
geraten wurden, um Gewicht zu reduzieren, nie richtig gepasst
haben, sagt sie, ich zitiere: „Bei der veganen Ernährung muss ich
mich nicht verbiegen!“ und sie sagt: „Für mich ist die vegane
Ernährung kein Verzicht!“

⁠Buch, Fotos, Steckbrief & Rezept⁠

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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