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Morgenvisite 4: Alpha Gal, Nieren, Steaks, und eine Zecke im Südosten Amerikas

Morgenvisite 4: Alpha Gal, Nieren, Steaks, und eine Zecke im Südosten Amerikas

Morgenvisite mit Mikka vor 3 Jahren

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Auch wenn sich Alpha-Gal eher wie eine schlechte Marvel-Heldin
anhört ist es der Kurzname für galactose-α-1,3-galactose, ein
Kohlenhydrat, welches in allen Säugetieren außer einigen Primaten
(und dem Menschen) vorkommt, und im Menschen zu einer
lebenslangen Allergie gegen tierische Produkte führen kann. Sie
verhindern auch Transplantationen von Tieren auf den Menschen,
den sogenannten Xenografts.

https://en.wikipedia.org/wiki/Alpha-gal_syndrome

https://www.nature.com/articles/s41587-021-00885-9