Interview mit Steffi Nowatzki von der Fleischerei Nowatzki in Henstedt-Ulzburg

Im Interview mit Steffi Nowatzki von der Fleischerei Nowatzki in
Henstedt-Ulzburg erfahren wir eine Menge über ihren Weg zur
Unternehmerin, Probleme dabei Auszubildende für die Jobs in der
Fleischerei zu finden, warum Dry-Aged Beef vielleicht kein so gut
durchdachter Trend ist und vieles mehr.




Das Interview wird geführt von Ricky Langhans aus dem HHG. 




Hör' rein, es lohnt sich!