7 | Good Food vs. Bad Food

Heute geht es um das brisante und sehr allgegenwärtige Thema: Good
Food vs. Bad Food. Also um sogenannte „gute“ Nahrungsmittel von der
„grünen Liste“ und sogenannte „schlechte“ – wenn nicht sogar „böse“
– Nahrungsmittel von der „roten Liste“. Wir schauen uns das etwas
genauer an und hinterfragen die moralischen Zuschreibungen, die wir
ans Essen und damit ganz oft leider auch an uns selbst stellen. Was
ist, wenn Nahrungsmittel einfach „neutral“ sind und wir selbst auch
weder „gut“ noch „schlecht“ sind, wenn wir gewisse Nahrungsmittel
essen? Ja, Lebensmittel haben einen Effekt auf den Körper und es
gibt natürlich Lebensmittel, die dem Körper sehr guttun und solche,
die ihm weniger guttun. Aber der Stress, der mit der Einteilung in
„good“ und „bad“ entsteht, lässt sich mit genauerem Hinschauen
vermeiden. Freiheit, Genuss und Freude am Essen sowie eine
natürliche Einbeziehung der Körperweisheit sind die Folge.