Warum Papierverpackungen oft sinnvoll sind - Interview mit Urban Buschmann

Urban Buschmann verfügt über mehr als 40 Jahre Berufserfahrung im
Bereich verpackte Lebensmittel. Stationen bei Unilever und Frosta
haben seinen beruflichen Weg gestaltet. Er entwickelte und
etablierte praxisnahe Nachhaltigkeitsbewertungssysteme. Er
stellte Verpackungen von Plastik auf Papier um und begründete
dies stets wissenschaftlich.


Er spricht über den Nutzen von Nachhaltigkeitsbewertungen wie von
dem Nutzen finanziellen Controllings. Kein einzelnes Material,
sondern immer Prozesse im Ganzen erzeugen mehr oder weniger
nachhaltige Ergebnisse. Wir lernen, warum Monomaterialien immer
besser sind, Recycling notwendig ist und welche Rolle Wasser- und
Energieverbrauch sowie CO2- Fußabdrücke nur ein Teil der
Nachhaltigkeitsbewertung sein können.