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Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian Podcast
Die Kunst der Weinbereitung: Prädikatsweine im Fokus

Die Kunst der Weinbereitung: Prädikatsweine im Fokus

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian vor 2 Jahren

Wie Winzer Prädikatsweine von höchster Qualität produzieren.

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In dieser Podcast-Folge stehen deutsche Prädikatsweine im
Mittelpunkt. Wir tauchen tief in die Welt der Prädikatsweine ein,
die durch die strenge Prädikatspyramide klassifiziert sind. Von
Kabinett bis Trockenbeerenauslese - wir verkosten jeweils einen
Wein aus allen sechs Prädikatsstufen und analysieren, was diese
Weine auszeichnet. Erfahre, wie die deutsche Prädikatspyramide
aufgebaut ist und welchen Einfluss die Traubenreife, das Terroir
und die Weinlesezeit auf die Qualitätsstufen haben. Wir beleuchten
die sensorischen Merkmale der Prädikatsweine, von der Frische und
Eleganz der Kabinett-Weine bis zur opulenten Süße der
Trockenbeerenauslesen. Wir teilen unser Wissen über die Herstellung
dieser Spitzenweine und erklären, wie sie sich von anderen
Weintypen unterscheiden. Erfahre mehr über die Bedeutung der
Prädikatsweine in der deutschen Weintradition und wie sie
international anerkannt sind. Diese Podcast-Folge bietet eine
sachliche und informative Reise durch die Welt der deutschen
Prädikatsweine und ist ein Muss für alle Weinliebhaber und Kenner,
die die Vielfalt und Qualität dieser Weine schätzen möchten.
Verkostete Weine: 2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Weingut
J.J. Prüm 2018 Wehlener Sonnenuhr Rielsing Spätlese Weingut J.J.
Prüm 2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Wiengut J.J.Prüm 2018
Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Weingut J.J. Prüm 2011
Bechtheimer Heilig Kreuz Riesling Trockenbeerenauslese Weingut
Spiess 2004 Maikammer Mandelhöhe Riesling Eiswein Dir hat diese
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