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Alles auf den Tisch mit Dr. Kathrin Demmler und Martin Rücker

Alles auf den Tisch mit Dr. Kathrin Demmler und Martin Rücker

Alles auf den Tisch vor 4 Jahren

Folge 4

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1:03:45

Alles auf den Tisch - das ist manchmal gar nicht so einfach.
Weltweit hungern mehr als 800 Millionen Menschen – und die Zahl
steigt. Nahrungsmittel-, Energie- und Transportpreise explodieren
und auch der Krieg in der Ukraine zeigt auf, wo die Schwachstellen
der Ernährungssysteme liegen. Hendrik Haase und Matthias Berninger
laden in Folge vier zwei Expert:innen ein, die das Thema „Hunger“
in seiner Komplexität und seinen vielen Dimensionen beleuchten –
global und vor unserer Haustür. Dr. Kathrin Demmler,
wissenschaftliche Beraterin bei GAIN (Global Alliance for Improved
Nutrition) und Martin Rücker (Journalist und Autor) klären diese
Fragen und noch viel mehr: Warum ist Hunger nicht nur der Mangel an
Kalorien? Welche Rolle spielen eigentlich Supermärkte bei Fehl- und
Mangelernährung? Welche Verantwortung trägt die Politik und wer
bestimmt das Existenzminimum? Was können wir von anderen Ländern
lernen? Wie hängt das alles mit dem Klimaschutz zusammen – und kann
man diesen einfach mal „pausieren“? Außerdem erfahrt ihr, warum
Bananen die besseren Croissants sind, warum das Recht auf Nahrung
ein Menschenrecht ist und wann das Foodaktivist:innenherz höher
schlägt – Reinhören lohnt sich also in jedem Fall.