Folge 9 - Konsumänderung - Verbesserung der Lieferketten - wie können wir Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren?

Fabio Ziemßen und Alexander Piutti sind zwei außergewöhnliche
Köpfe, die sich mit Leidenschaft für kreative Lösungen für die
Verringerungen der Lebensmittelverschwendung einsetzen. Alex hat
bereits mehrere Start-ups gegründet und baute mit Sirplus u.a.
einen Shop für abgelaufene Lebensmittel auf. Fabio arbeitet eng mit
den Großen der Lebensmittelbranche zusammen, um Innovationen auf
den Weg zu bringen und die Branche fit für eine nachhaltige Zukunft
zu machen. Wir freuen uns, die beiden bei Aufwind Zukunft begrüßen
zu dürfen - und auf einen spannenden Quadrolog von der Rolle als
Entrepreneur hin zu den praktischen Fragen und Herausforderungen
bei der Umsetzung von Innovationen: Wie bringe ich die
Verantwortung für ein nachhaltiges Produkt mit den wirtschaftlichen
Interessen der beteiligten Akteure zusammen? Was sind
vielversprechende Lösungen zur Reduktion von
Lebensmittelverschwendung? Wo geht es in Zukunft hin? Hört rein!
Wir freuen uns wie immer auch über Euer Feedback an
redaktion@aufwindzukunft.de.